Giztat Lifli Harç 2 Kg x 3 Paket (Koli)

Giztat Lifli Harç 2 Kg x 3 Paket (Koli)

Giztat Lifli Harç 2 Kg x 3 Paket (Koli), profesyonel mutfaklarda et ve tavuk ürünlerinin bağlayıcılığını artırmak, ideal kıvam oluşturmak ve ürün yapısını güçlendirmek amacıyla geliştirilmiş yüksek kaliteli bir bağlayıcı harçtır. Köfte, döner, burger, nugget, schnitzel ve işlenmiş et ürünlerinde homojen yapı sağlayarak üretim sürecini kolaylaştırır.

Giztat Lifli Harç 2 Kg x 3 Paket (Koli), özel lifli formülü sayesinde ürünlerin su tutma kapasitesini artırırken pişirme sırasında ağırlık kaybını azaltmaya yardımcı olur. Et ve tavuk harçlarına kolayca karışarak ürünlerin daha dolgun, yumuşak ve stabil bir yapıya sahip olmasını destekler. Restoranlar, oteller, catering firmaları, üretim tesisleri ve toplu yemek işletmeleri için yüksek verimli bir çözümdür.

Kullanım Alanları

• Köfte üretimi
• Döner üretimi
• Hamburger köftesi
• Nugget üretimi
• Schnitzel üretimi
• Et ve tavuk harçları
• İşlenmiş et ürünleri
• Catering üretimi
• Gıda üretim tesisleri
• Profesyonel mutfaklar

İçindekiler

Bitkisel lifler, bağlayıcı bileşenler, nişasta ve ürün reçetesine uygun yardımcı bileşenler.